Original Braunvieh das die Züchter überzeugt
Etwa 60 Braunviehzüchter der Zuchtrichtung Original Braunvieh besuchten die Familie Andrea und Werner Schwizer auf dem Haldenhof hoch über Unterwasser. Anschliessend bestaunten die Züchter die Kuhfamilie Unita im Stall der Familie Bürgler.
Im prächtigen, neu erbauten Laufstall begrüsste Werner Schwizer die zahlreichen OB-Züchter. Bei Kaffee und Gipfeli lauschten die interessierten Besucher Schwizers Betriebsvorstellung (www.haldenhof-schwizer.ch). Mit seiner Familie bewirtschaftet er auf 1200 Metern über Meer einen klassischen Toggenburger Bergbetrieb mit Voralp und Hochalp. Die OB-Rasse, die robust sowie berg- und alptauglich ist, passt bestens auf den Betrieb. Aus diesem Grund hat Werner Schwizer in den letzten Jahren den Braunviehbestand sukzessive von Brown Swiss auf Original Braunvieh umgestellt.
Champion präsentiert
Mit gutem Belüftungsheu, ohne Silage, produziert er hochwertige Bergmilch. Prächtig präsentiert sich seine Kuhherde an der Futterachse. Unter ihnen die Jungkuh Enzian, die im letzten Frühjahr an der Toggenburger Regionalschau zur Rinderchampion auserwählt wurde. Eine gute Jungviehgruppe wird in den nächsten Jahren die Kuhherde verstärken. Der ganze Viehbestand wird mit zwei Zuchtstieren abgerundet. Im Vorsommer wird mit einem sennischen «Öberefahre» das Vieh auf die Breitenalp gebracht. Gelebte Tradition.
Noch einmal genossen die Züchter die herrliche Aussicht, die Churfirsten, die Vorarlberger Bergwelt, den Alpstein mit Säntis und Altmann, bevor sie sich aus Schwizers «Bergheimet» in Richtung Alt St. Johann verabschiedeten.
Überzeugende Kuhfamilie
Im «Schäfli» in Alt St. Johann stärkten sie sich mit einem Mittagessen. Nach einer kurzen Fahrt trafen die Züchter auf der Nesslauer Laad bei der Familie Vreni und Alois Bürgler ein. In Bürglers‘ Anbindestall steht eine blitzblanke Milchviehherde. Interessierte Züchteraugen begutachteten den Viehbestand. Hier wirkt Kuh Unita, deren Zuchtfamilie 91 Punkte erreichte. Ihre Töchter Urmi und Urina haben sechs ihrer Söhne erfolgreich im Zuchteinsatz bei Swiss Genetics und im Natursprung. Die tiefe U-Kuhfamilie zeichnet sich durch eine hohe und stabile Leistungsbereitschaft und starke Nachkommen aus. So unter anderem Uta mit einer Lebensleistung von über 120 000 Kilo Milch. Anschliessend wurde bei Kuchen und Kaffee über Viehzucht diskutiert und die Geselligkeit gepflegt.
Diese Gelegenheit nutzte Alois Bürgler, um seinen Bergbetrieb vorzustellen. Er bewirtschaftet mit seiner Frau und seinen Eltern einen 22 Hektaren grossen Betrieb, wovon 7,5 Hektaren zur Sömmerungsweide gehören. Die Kühe geniessen von Mitte Mai bis September den Sommer auf der Sömmerungsweide, auf der Alp Schneeschwand. Ein Teil der Rinder wird auf die nahe gelegene, gepachtete Alp Blässli gebracht. Die Kälber verbringen den Sommer auf den Weiden auf dem Heimbetrieb.
Vor zwei Jahren baute Bürgler auf der Laad ein schönes, stattliches Bauernhaus, in dem die junge Familie wohnt, ebenfalls auf einem schönen Aussichtspunkt.
OB-Präsident Markus Ackermann bedankte sich herzlich bei den beiden Gastgeberfamilien für die Bereitschaft, ihre Betriebe vorzustellen, und die grosszügige Bewirtung und wünschte ihnen viel Glück in ihren Familien und Betrieben. Den vielen Besuchern dankte er für ihr Interesse und wünschte ihnen eine gute Heimkehr auf ihre Höfe.
